Aunque de hecho las setas y hongos no dejan de salir prácticamente a lo largo de todo el año, es obvio y conocido que la temporada alta de recolección de los apreciados manjares del bosque se centra entre el final del verano y la entrada de las primeras nevadas y heladas invernales, periodo durante el cual su eclosión es más generalizada.Este año, las lluvias del mes de julio y de las primeras semanas de agosto auguraban una madrugadora temporada de hongos ( boletus ), el rey de las setas. Efectivamente, hacia mediados de mes ha habido un primer brote en nuestros montes, que aunque no en gran cantidad, nos ha permitido disfrutar de los primeros revueltos de hongos de la temporada. Éste tiene el honor de ser el primero de mi temporada. También las diferentes especies de russula , como las apreciadas gibelurdina y urretxa han hecho ya su aparición de forma aislada. En más cantidad, la humedad ha propiciado el brote de bastantes corros de ziza hori . Los calores y el viento sur de l
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